jueves 5 marzo 2026 7:11 PM
Redactor : Yazmín Espinoza
Una práctica de cocina realizada por alumnos de cuarto semestre como parte de su capacitación en el área de Turismo terminó en un incendio, luego de que una llama alcanzara la palapa de guano adaptada como cocina tradicional chontal ubicada dentro del huerto escolar en el Plantel 28 del Colegio de Bachilleres de Tabasco (COBATAB).
De acuerdo con los primeros informes, docentes que se encontraban a cargo de la actividad actuaron de inmediato para resguardar a los estudiantes y comenzaron las labores de contención utilizando extinguidores del propio plantel.
La estructura, elaborada principalmente con guano, ardió en cuestión de segundos, lo que obligó a las autoridades educativas a evacuar a los alumnos del área. La palapa había sido acondicionada por los docentes como una cocina tradicional con el objetivo de rescatar y preservar las costumbres culinarias ancestrales de Tabasco.
Durante la emergencia, un grupo de estudiantes colaboró llenando cubetas con agua para apoyar a los maestros que intentaban sofocar el fuego. Sin embargo, debido a la inhalación de humo, tres alumnos presentaron síntomas de sofocación y fueron trasladados en dos ambulancias del Servicio Estatal de Urgencias de Tabasco a la clínica 46 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), donde recibieron valoración médica.
El director del plantel, Carlos Enrique Sánchez Burelo, informó que gracias a la rápida intervención del cuerpo de bomberos se logró evitar que el incendio se propagara a otras áreas del plantel, elementos de Protección Civil finalizaron las labores de control del siniestro y reportaron únicamente pérdidas menores, debido a que la zona estaba construida con materiales naturales como madera, guano y utensilios de uso común.
A través de un comunicado, el Colegio de Bachilleres de Tabasco confirmó los hechos y reiteró su compromiso de mantener y reforzar los protocolos de prevención y seguridad en sus instalaciones.
Paseo Usumacinta s/n Esq Ayuntamiento. Col Gil y Sáenz, Villahermosa, Tabasco
