Taste Atlas destaca platillo mexicano en el top 5 del Ranking Mundial

La famosa guía gastronómica Taste Atlas dio a conocer su lista de los 100 mejores guisos del mundo y en esa se encuentran varios guisados mexicanos como el pozole, la birria y la pepita con tasajo, aunque uno de estos 'brilló' más en el ranking.

El pozole, que tiene su origen en la época prehispánica, se encuentra en el top 5.

El 'Atlas del sabor' colocó en el puesto número 4 al pozole y le dio una calificación de 4.5 estrellas de 5, superando a platillos como el curry massaman de Tailandia, la moqueca de Brasil y la birria también de México.

Taste Atlas describe al pozole como un guiso espeso y aromático, cuyo ingrediente principal es el maíz de granos grandes, nombrado cacahuazintle.   

Fuente:RadioFormula/All/Foto:Twitter