¿Qué es y cuáles son los síntomas de la salmonella?

Recientemente, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) alertó en México sobre una posible contaminación por salmonella a causa del producto “Kinder mini eggs”, de los cuales han sido retirados a nivel mundial de manera voluntaria por la empresa fabricante.

La salmonella es una bacteria que puede localizarse en alimentos como la carne de pollo, res, cerdo, en huevos, frutas, vegetales e incluso en los alimentos procesados.

Esta bacteria también puede propagarse mediante agua contaminada, el medioambiente, personas y animales.

De acuerdo a información de los Centros para el Control y la prevención de Enfermedades (CDC), los síntomas comienzan a registrarse de 6 horas a 6 días después de la infección.

¿Cuáles son los síntomas?

Diarrea y fiebre
Diarrea que no mejora por más de 3 días
Heces con sangre
Vómitos prolongados que no permiten que mantenga los líquidos en el cuerpo
Signos de deshidratación, como los siguientes:
Producción muy escasa de orina
Sequedad de la boca y la garganta
Mareos al ponerse de pie

Fuente: El Universal/Mjpt/Foto: Internet