Tabasco será sede del 13vo. 'Congreso Mexicano de Nutriología'

Tabasco será la sede del 13er. 'Congreso Mexicano de Nutriología', organizado por la Asociación Mexicana de Nutrióloga A.C. (AMNAC), el evento de especialistas más grande del país.

La cita será en el Centro Internacional de Vinculación y Enseñanza (CIVE) de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) en Villahermosa, del 23 al 25 de octubre, bajo el título "Precisión y vanguardia en los diferentes campos de la Nutrición".

Elba Doris Broca de la Cruz, presidenta de AMNAC, refirió que el congreso, que usualmente se celebra en el centro y norte del país, congregará a un gran número de especialistas de diversas partes de la república.

Broca de la Cruz, de origen tabasqueño, impulsó traer el evento al estado con el interés de acercar a los profesionales de la nutrición de la región a este congreso.

Además, la iniciativa busca exponer a los nutriólogos de talla nacional los productos alimenticios y la vida cotidiana de la región, lo cual podría propiciar la generación de estudios y la creación de nuevas opciones de nutrición adaptadas a la realidad tabasqueña.

El congreso contará con la participación de 28 ponentes de todo el país y se dividirá en los siguientes módulos temáticos:

• Obesidad y desafíos nutricionales.

• Nutrición de precisión en el cáncer.

• Envejecimiento saludable, perspectivas desde la nutrición.

• Nutrición deportiva, esencial para el rendimiento y la recuperación.

• Influencia del microbioma en la salud y nutrición.

• Nutrición y salud mental.

Finalmente, la presidenta de AMNAC extendió una invitación especial a la población tabasqueña para asistir a un taller paralelo denominado "Vive saludable, Vive Feliz".

Esta actividad está diseñada para integrar nuevas costumbres y hábitos alimenticios en niños y adultos, buscando contrarrestar los altos índices de sobrepeso y obesidad que colocan a Tabasco como una de las entidades con mayor prevalencia en México.