En Paraíso también alertan por consumo de ostión; llaman a tomar precauciones

La Jurisdicción Sanitaria de Paraíso emitió una alerta sobre el peligro que representa para la salud humana el consumo de ostiones crudos, tras detectar la presencia de la bacteria E. coli en los últimos muestreos realizados. 

Esta bacteria puede provocar desde diarrea hasta casos más graves de gastroenteritis, por lo que hay que tomar precauciones para evitar productos contaminados.

Toribio León Acosta, jefe de la jurisdicción sanitaria de este municipio, enfatizó que la forma segura de consumir ostiones es hervirlos y subrayó la importancia de este proceso para eliminar bacterias resistentes al frío o a los ácidos que podrían estar presentes en el marisco.

En colaboración con el Ayuntamiento de Paraíso, se ha difundido esta alerta para prevenir intoxicaciones durante la temporada en la que se incrementa el consumo de mariscos. León Acosta hizo hincapié en la necesidad de evitar consumir ostiones crudos o en ceviche.

El médico también advirtió sobre la correcta preparación y consumo de pescados y mariscos, especialmente ante la temporada de calor que puede propiciar su descomposición.

En cuanto a las playas, León Acosta informó que se están realizando muestreos y hasta el momento no se han detectado problemas significativos, por lo que se consideran aptas para recibir a visitantes durante la próxima temporada de Semana Santa.

Foto: X @Mztesmitierra