¡Que no te pase! expertos recomiendan no comprar este pescado por posible infección

Durante Semana Santa es común que incremente el consumo de pescados y mariscos, sin embargo, no todos los peces son sanos para consumir. Aquí te decimos cuál es el pescado que los expertos recomiendan no consumir.

De acuerdo con el Global Seafoods, el pescado que se consume comúnmente pero no es recomendables es, la tilapia. Este pescado es popular por su bajo precio, pero las condiciones en la que están los criaderos de esta especie pueden causar problemas en la salud de la persona que lo consume.

Las razones por las cuales no se deben consumir la tilapia son:

• Contienen altos niveles de contaminantes: Estos peces se producen en masa en tanques abarrotados, lo que puede provocar contaminantes en el agua que crecen.
• Exceso de ácidos grasos: Aunque el porcentaje adecuado de Omega-6 es saludable, la tilapia contiene altos niveles de ácido graso, lo que empeora los síntomas de personas de padecen de asma y sepsis.
• Presencia de antibióticos en cultivos: Para prevenir los brotes de enfermedades en los peces, se les administra antibióticos continuamente. Consumir tilapia, puede provocar el desarrollo de bacterias resistentes a los antibióticos en seres humanos.
• Bacterias tóxicas: Uno de los problemas más preocupantes de este pez, es la presencia de Vibrio vulnificus, la cual es una bacteria que puede causar necrosis de la carne y sepsis.

Según el Global Seafoods el pez más saludable para el consumo humano es el salmón ahumado de Noruega. Este pescado contiene proteínas, ácidos grasos como el omega-3, vitaminas y minerales. Las cuales fortalecen el sistema circulatorio, reducir el colesterol y controlar la presión arterial.

Aquí te dejo una lista de otros peces que no son saludables para el consumo humano:

• El pez espada
• Tiburón
• Atún roro
• Cazón
• Marlín
• Panga
• Perca

Fuente: Radio Fórmula/ MAG/ Foto: Pexels