domingo 12 junio 2022 6:44 PM
Redactor : Luis Olan
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad para detectar cuáles son los mejores y peores sartenes, tomando en cuenta la resistencia, antiadherencia y tamaños.
¿Qué características debe tener un buen sartén?
Antiadherencia. En este rubro, luego de limpiarlos, por primera vez, se realizaron 2 pruebas: verter leche hasta que se evaporara por completo, y dejar un huevo durante 8 a 9 minutos sin agregar ingredientes grasos. La intención fue evaluar la facilidad o dificultad al momento de limpiar la superficie.
Durabilidad. Para este análisis se utilizó un dispositivo que simula el desgaste que sufren los sartenes después de 200 ciclos usando una fibra abrasiva y agua jabonosa.
Los resultados de la Profeco arrojaron que el 67% de los sartenes mostraron un desgaste menor al 9.18%, siendo únicamente 3 modelos de la marca EKCO, Mandy y Vascona las que presentaron un desgaste mayor al 30%.
Combustión en los mangos. La Procuraduría concluyó que todos los modelos analizados son seguros, aunque algunos modelos fueron calificados como "Muy Buenos" pues presentaron una combustión que se auto extinguió en un tiempo no mayor a 30 segundos.
¿Cuáles son los mejores sartenes según la Profeco?
Todos los sartenes antiadherentes comercializados en México cumplen con las normas oficiales, por lo que la mayoría alcanzó calificación de Excelente o Muy Buena.
A detalle, los siguientes modelos calificaron como Excelente en antiadherencia:
Los sartenes de menor calidad según la Profeco
El producto Cinsa/Freidora negra presentó pequeños filos cortantes en la unión del metal que forma el cerquillo, es decir el metálico sobrepuesto en la boca de la sartén.
El artículo Cocina Mia (Vitrinor)/Millennial VTST-0891 de España, presentó una variación de poco más de 6°C en términos de distribución de calor.
Al Tramontina París 20170/724 (Brasil) se le concedió evaluación “B” (Buena) en términos de durabilidad.
A su vez los modelos Oster 93689.01 y Luno Moneta Ravenna 0007570124, ambos de Italia, apenas alcanzaron “S”, de suficiente en la prueba de durabilidad.
Si quieres consultar a detalle los resultados puedes ver en línea la Revista del Consumidor de junio.
Fuente: ElUniversal/laor/Foto:Especial
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