Realizan con éxito Festival del Tamal en Villahermosa

Este sábado 25 de octubre se realizó el Festival del Tamal, en “El Parquecito” que se encuentra en la Avenida 27 de Febrero esquina con Calle Carranza, en la colonia Gil y Saenz de Villahermosa, donde participaron 17 cocineras tradicionales ofertando más de 4 mil tamales.

Fabián Taracena de la Notaría Publica 39, señaló que este el segundo evento que realizan, el primero fue de comida tradicional, pero ahora se decidió que fuera exclusivo de tamales, esto como parte de una campaña de Responsabilidad Social.

Indicó que se busca valorar, difundir y seguir apoyando el trabajo de las Embajadoras de las Cocina Tradicional Tabasqueña, así como de apoyar su economía, siendo un éxito debido a que vendieron la mayoría de los tamales antes de lo programado.

Las cocineras tradicionales vendieron tamales típicos, de chipilin, cerdo, además de combinaciones como camarón, yuca, mojarra, cochinita, shote, masapalito, entre otros.