Obesidad y enfermedades crónicas, retos para la salud en México: AMENAC

México enfrenta un momento crucial en materia de Salud ante el aumento de la obesidad y enfermedades crónicas, advirtió la Asociación Mexicana de Nutriología AC (AMENAC).

Durante la inauguración del 13vo. Congreso Mexicano de Nutriología “Precisión y vanguardia en los diferentes campos de la nutrición”, la presidente de la AMENAC Genny Beatriz González Ángulo, resaltó que estos desafíos obligan a redoblar esfuerzos y buscar soluciones innovadoras.

Sostuvo que México tiene una rica tradición culinaria y una gran diversidad de alimentos. Sin embargo, también enfrenta serios problemas de mala nutrición.

"Este congreso es un llamado a la acción como profesionales de la salud y de la nutrición para educar a la población sobre la importancia de la nutrición equilibrada", resaltó.

En los tres días del evento organizado por la AMENAC y la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) se realizarán ponencias, talleres y mesas de debate para compartir experiencias y discutir las últimas tendencias en la ciencia de la nutrición para enfrentar estos retos de manera efectiva y sostenible.

Durante el evento inaugurado por el secretario de Salud Alejandro Calderón Alipi, el rector de la UJAT Guillermo Narváez Osorio, expuso que la Genómica, Ia Inteligencia Artificial y el análisis de datos abren nuevos horizontes para la prevención y personalización de la dieta.

El congreso, que se realiza en Villahermosa, asisten nutriólogos de Chiapas, Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas, Puebla, Veracruz y otros estados del país