¿Se pueden comer alimentos después de la fecha de caducidad?

Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, los alimentos no se deben comer después de la fecha de caducidad, algo más habitual en países como España, Portugal, Grecia e Italia que en el resto de Europa.

Los alimentos se pueden comer hasta su fecha de caducidad, pero no después, incluso si se ven y huelen bien, precisa la EFSA (European Food Safety Authority).

Para esta organización, ‘consumir preferentemente antes’ se refiere a la calidad: el alimento puede ser seguro para comer después de esta fecha, pero es posible que no esté en su mejor momento.

La comercialización de alimentos después de la fecha de consumo preferente está permitida en varios países bajo la responsabilidad del vendedor, siempre que el alimento sea apto para el consumo humano.

Otros factores importantes de productos en buen estado, es que, el empaque esté intacto y que su conservación sea de acuerdo a las instrucciones.

Fuente: Diario16/laor/Foto:Especial