Top 10 de platillos más consumidos en el mundo

La comida rápida es considerada la más consumida del mundo debido a que los platillos de este tipo han trascendido fronteras y culturas, gracias a su preparación universal. Esto es gracias la cocina globalizada impulsada por las grandes franquicias de comida internacionales.

En este contexto, existe el ranking de los diez alimentos preparados más consumidos a nivel mundial. Las cifras que definen esta lista están respaldadas por datos de National Chicken Council, World Metrics, International Pasta Organization, National Hot Dog & Sausage Council, Advance Market Analytics y Data Insights Market:

1. Hamburguesa: Su consumo se estima en más de 50,000 millones de unidades anuales. Solo McDonald's vende cerca de 6.5 millones de hamburguesas al día (2,372 millones al año).
2. Pizza: Con un consumo estimado de 5,000 millones de pizzas por año en el mundo, el mercado global supera los 233,000 millones de dólares.
3. Alitas de pollo (y boneless): Tiene un consumo masivo en eventos como el Super Bowl y cadenas como Wingstop y Buffalo Wild Wings. Solo en EU se consumen más de 1,400 millones de alitas en un solo fin de semana deportivo.
4. Hot Dog: Se estima un consumo de más de 20,000 millones de unidades globalmente. Solo en Estados Unidos se consumen unos 7,000 millones al año.
5. Sushi: El tipo "kaiten" en Japón generó 700,000 millones de yenes, lo que equivale a 4,800 millones de dólares en 2023.
6. Pasta (como platillo): Italia lidera con 23 kg por persona al año, pero su adopción es global. La producción mundial de pasta superó los 16 millones de toneladas en 2024.
7. Tacos: En México se estima que se venden más de 122 millones de tacos al día.
8. Sándwich: Se calcula que más del 50?% de los adultos en países desarrollados lo consumen semanalmente.
9. Shawarma / Döner Kebab / Gyro: Su consumo estimado es de 2.5 millones de unidades al día solo en Alemania. Desde Medio Oriente a Europa y América, este plato se adapta a todo público.
10. Dumplings (Gyozas, jiaozi, momos): Solo en China se producen miles de millones anualmente, sobre todo en Año Nuevo Lunar.

Fuente: El Economista/JCGM/Foto: Freepik