Retiran atún enlatado en EE. UU. por riesgo de botulismo

En Estados Unidos, varios lotes de atún enlatado vendidos en tiendas como Trader Joe’s, Costco y H-E-B han sido retirados del mercado debido a una posible contaminación con Clostridium botulinum, bacteria que causa botulismo.

Tru-Union Seafoods informó que las marcas afectadas son Genova, Van Camp’s, H-E-B y Trader Joe’s. Según un comunicado publicado en el sitio web de la FDA, el retiro se debe a un defecto en las tapas de las latas, lo que podría permitir filtraciones y el crecimiento de bacterias.

Los lotes afectados tienen fechas de caducidad en 2027 y 2028. Las autoridades recomiendan a los consumidores desecharlos incluso si no presentan signos de deterioro o devolverlos a las tiendas para obtener un reembolso.

El botulismo afecta el sistema nervioso, causando dificultad para respirar, parálisis e incluso la muerte. Por ello, las autoridades instan a la población a no consumir estos productos y evitar riesgos para la salud.

Fuente: Sipse/dmpm/ Foto: Freepik