Vendedores de pollo aliñado apuntan típico incremento de precio en enero

La Unión de Vendedores de Pollo Destazado del mercado público "José María Pino Suárez" manifestó su intención de conservar los precios actuales de sus productos durante el arranque del año 2026, pese a la tendencia histórica de ajustes inflacionarios en el primer mes del año.

Jazmin Rosas, presidenta de la organización, reconoció que en ejercicios anteriores el costo de la gallina ha registrado incrementos más pronunciados en enero que durante la temporada decembrina.

Sin embargo, los locatarios esperan que factores externos, como las variaciones climáticas que afectan la producción, no impacten negativamente en las tarifas al consumidor final.

Respecto al comportamiento reciente de los costos, la representante del gremio detalló que el producto experimentó una variación al cierre de diciembre, pasando de 200 pesos durante la Nochebuena a 250 pesos en la actualidad.

Existe la preocupación en el sector de que el precio pudiera alcanzar un tope histórico de 300 pesos, escenario que buscan evitar para no afectar la economía de las familias tabasqueñas.

Por el momento, los comerciantes mantienen la invitación a la ciudadanía para acudir al centro de abastos, asegurando que el objetivo principal es sostener la lista de precios vigente y evitar nuevas alzas en este inicio de año.