Anuncian quinta edición de "Promesas del Chocolate Wolter 2025" en el Festival del Chocolate

En el marco del Festival del Chocolate se realizará la quinta edición del certamen "Promesas del Chocolate Wolter 2025", que busca posicionar el cacao y el chocolate tabasqueño a nivel nacional e internacional.

En este encuentro participarán estudiantes de escuelas de gastronomía de Aguascalientes, Cancún, Toluca, Comalcalco y Villahermosa, quienes elaborarán productos chocolateros con ingredientes locales. 

Alejandro Campos Beltrán, director de Chocolates Wolter resaltó que este concurso, que realizan desde el 2019, es considerado por escuelas de gastronomía como la competencia de chocolatería más importante de México a nivel amateur, y con la cual ya han visitado ciudades como Cancún y Toluca.

"No participan profesionales, todos son estudiantes, porque lo que pretendemos es sembrar en los futuros profesionales de las cocinas el uso del cacao y del chocolate mexicano en los restaurantes y en los hoteles de México y del mundo" detalló.

Aunque el Festival del Chocolate dura cinco días, el certamen se realizará del 13 al 15 de noviembre. La entrada es abierta al público y contará con dinámicas de los patrocinadores.