México consume menos de un kilo de chocolate per cápita al año

México consume menos de un kilo de chocolate per cápita al año, una cifra baja en comparación con Europa, donde el país que menos consume llega a los 5 kilos por persona, advirtió el director de Chocolates Wolter, Alejandro Campos.

Durante el anuncio de la sexta edición del concurso Promesas del Chocolate, el empresario llamó a promover el consumo del buen chocolate en el país.

“México consume menos de un kilo al año, eso es bajísimo. En Europa, el país que menos consume, consume per cápita 5 kilos al año. Si se duplicara, no alcanzaría la producción" señaló.

Alejandro Campos señaló que si México tan solo duplicara su consumo, ni todas las chocolaterías de Tabasco, Chiapas y del resto del país podrían surtir esa demanda.

El director de Wolter aseguró que Tabasco no está en esos 800 gramos por persona, sino arriba del promedio nacional "porque nosotros vivimos con el cacao y el chocolate en las calles, en el pozol, en la comida”, expresó.

Alejandro Campos informó que en el Festival del Chocolate, Wolter presentará cuatro nuevas variedades de bombones de chocolate, que se sumarán al de Maracuyá que ganó un premio internacional.