Refuerzan revisión del servicio de alimentación en hospitales públicos

El Secretario de Salud, Alejandro Calderón Alipi, informó que se reforzó la revisión de las condiciones higiénico-sanitarias de los servicios de alimentación en hospitales públicos, tras el brote de Salmonella que afectó a médicos residentes del Hospital General de México "Dr. Eduardo Liceaga".

Señaló que la instrucción fue enviada mediante oficio por la autoridad federal por lo que de manera interna se ha trabajado el diagnóstico con los prestadores de servicio para mejorar las condiciones de los espacios en los que se preparan alimentos. 

"Estamos cumpliendo esa indicación, nos la mandaron por oficio, ya traemos un diagnóstico, que lo hemos ido estado trabajando de manera interna con los prestadores de servicios, hemos estado trabajando con ellos para mejorar los lugares", señaló.

La Secretaría de Salud federal instruyó a mantener una revisión profunda sobre las condiciones de preparación, almacenamiento, conservación y suministro de alimentos de las cocinas y comedores de hospitales públicos, luego del brote registrado a inicios del mes de septiembre que afectó a residentes en la Ciudad de México.