domingo 25 octubre 2026 1:03 PM
Redactor : Juan Carlos García
La elaboración de tamales, base de las festividades de finales de octubre y principios de noviembre, incrementa la demanda de masa, hojas y producto terminado en mercados de Villahermosa.
Vendedores del mercado de Tamulté informaron que el repunte inicia el 27 y 28 de octubre, con motivo de la celebración de San Judas Tadeo y el Día de Muertos. El kilo de masa se vende en 18 pesos. En un día regular comercializan alrededor de 50 kilos, volumen que esperan superar en esta temporada.
Las vendedoras de tamales ofrecen variedades como masa colada y de chipilín, con precios de 25 a 60 pesos según tipo y tamaño. Señalaron que el principal obstáculo es el abasto de hojas para envolver, cuya disponibilidad disminuye en temporada de lluvias, lo que las obliga a recurrir a revendedores.
Los comerciantes reportan que las familias ya acuden a surtir ingredientes para los altares y reuniones del 29 de octubre, 1 y 2 de noviembre.
Para atender la demanda, locatarios del mercado de Tamulté ampliarán horario de 3:00 de la mañana a 6:00 de la tarde durante esos días, periodo que consideran clave para impulsar ventas y mantener la tradición.
Por: Jesús Vázquez
Paseo Usumacinta s/n Esq Ayuntamiento. Col Gil y Sáenz, Villahermosa, Tabasco
