IMSS Tabasco llama a manejar con higiene pescados y mariscos en cuaresma

Ante el inicio de la cuaresma y la llegada de la época de calor, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tabasco recomendó a los tabasqueños extremar cuidados en la ingesta de pescados y mariscos, ya que la intoxicación por estos alimentos puede derivar en diarrea, vómito, fiebre, deshidratación y espasmos.

Algún síntoma de los referidos, se debe acudir inmediatamente a la Unidad de Medicina Familiar (UMF) que le corresponda o al servicio de Atención Médica Continua para su atención.

La coordinadora auxiliar médica de Salud Pública, doctora Jenny Campos García, recomendó consumir los alimentos completamente cocinados, al horno, al vapor o asados, y evitar la ingesta de pescados o mariscos crudos, ya que pudieran ocasionar enfermedades gastrointestinales.

Campos García exhortó a la población derechohabiente a adquirir estos alimentos en comercios que cumplan con las medidas sanitarias necesarias para su conservación y evitar consumirlos en puestos callejeros, ya que el incorrecto manejo de éstos produce infecciones gastrointestinales que afectan, sobre todo, a menores y adultos mayores.

Según la especialista enfatizó que los pacientes con diabetes o hipertensión no deben abusar de los alimentos de temporada, debido a que puede desencadenarles otro tipo de reacciones como crisis hipertensivas, descompensación de glucosa y elevación de colesterol o triglicéridos.

En cantidades adecuadas, estos productos brindan Omega 3, así como vitaminas A, D, E, B1, B2, B3, B12, también posee una amplia variedad de minerales como calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, selenio y magnesio, por lo que aconseja su consumo; recalcando que de forma excesiva pueden ser dañinos, ya que algunos de los alimentos tienen grandes cantidades de colesterol.

Por último, el IMSS reitera el llamado a la población derechohabiente a acudir a los módulos PrevenIMSS, no sólo en este periodo de cuaresma, sino de forma permanente, así como mejorar la alimentación y realizar una rutina de ejercicios adecuada a cada necesidad.

Fuente:RRS/All/Foto:Salud