Retiran alimentos congelados de la marca Ajinomoto en México, E.E.U.U. y Canadá

Una alerta alimentaria emitida por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) provocó el retiro de más de 14 millones de kilos de alimentos congelados distribuidos en Estados Unidos, Canadá y México. Los productos se comercializaban bajo varias marcas, entre ellas Ajinomoto, Kroger, Ling Ling, Tai Pei y Trader Joe’s, luego de detectarse la posible presencia de fragmentos de vidrio.

• El aviso fue publicado el 4 de marzo por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA y amplía un retiro previo anunciado el 19 de febrero. Los alimentos afectados fueron elaborados entre el 21 de octubre de 2024 y el 26 de febrero de 2026, con fechas de caducidad que van del 28 de febrero de 2026 al 19 de agosto de 2027.

Productos congelados listos para consumir

Se trata de alimentos congelados listos para calentar y consumir, entre los que se incluyen arroz frito con pollo, arroz frito con cerdo, sopas ramen con pollo y dumplings tipo shu mai. En total, el retiro abarca 16 productos que se distribuían en supermercados de los tres países.

Las autoridades indicaron que los productos sujetos al retiro pueden identificarse por los números de establecimiento P-18356, P-18356B o P-47971 dentro del sello de inspección del USDA. Estos códigos señalan que los alimentos fueron procesados en plantas autorizadas y forman parte del lote afectado por la alerta.

De acuerdo con la investigación, la contaminación se originó en un ingrediente de origen vegetal, específicamente zanahorias que contenían fragmentos de vidrio. La empresa notificó al USDA después de recibir quejas de consumidores, lo que llevó a ampliar el retiro al confirmarse que el ingrediente contaminado se utilizó en una línea de producción más amplia de lo que se había detectado inicialmente.

Fuente: El Imparcial/Foto: El Imparcial