Flor de dalia podría ser benéfica para personas con diabetes tipo 2

Un estudio realizado por estudiantes de la Universidad del Valle de México con el asesoramiento de docentes de la Universidad Autónoma de Chapingo, demostró que la flor conocida como dalia puede ser benéfica para la dieta de personas con diabetes mellitus tipo 2.

La investigación arrojó a través de estudios bromatológicos en tubérculos de cinco especies silvestres de dalia, que cada una aporta diferentes concentraciones de nutrimentos y fibra, además de que tienen diferentes sabores.

La especie que más aporta contenido nutricional en fibra e inulina (compuesto natural de fructuosa que se halla en raíces y tubérculos), es la Dahlia Campanulata.

La flor ayuda a reducir los niveles de triglicéridos y colesterol, además de reducir los niveles de glucosa en la sangre.

Además de ser buena para la dieta de quienes tiene diabetes mellitus tipo 2, la planta puede combatir otras enfermedades como estreñimiento, gastritis, cáncer de colon, sobrepeso, obesidad y deslipidemias.

El descubrimiento lo hicieron las estudiantes de la Universidad del Valle de México, Miriam Cecilia Mejí, Sofía Ríos y Diana Arellano.

Fuente: lopezdoriga/gpo/Foto: Internet