jueves 17 septiembre 2020 10:11 PM
Redactor : Tannia Alcaraz
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló los ingredientes que contienen los cubitos de consomé de pollo.
Según la Norma Mexicana NMX-F-603-NORMEX-2003, este condimento debe estar elaborado con un mínimo de 6% de proteína total, 50 mg/l de nitrógeno extraído de la carne de ave, así como al menos 400 mg/l de grasa de ave.
En su reporte, la Profeco destacó que los cubitos no tienen un aporte significativo de nutrientes, pues 250 ml de producto preparado contienen de 0.19 a 0.69 g de proteínas y de 0.16 a 0.55 g de grasa, que no son completamente de origen cárnico.
Un análisis elaborado en 2017 por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, reveló que los cubitos de caldo de pollo tienen como primer ingrediente sal, grasa y glutamato monosódico.
Fuente: 24horas/tlam/Foto: Internet
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